Emmaus Genova è una cooperativa sociale di tipo B che dal 1995 opera sul territorio genovese nel contesto del sociale considerando inclusione e cooperazione le radici della nostra comunità. La cooperativa inserisce persone svantaggiate nei settori della ristorazione, del catering e nell’igiene ambientale, sostiene una sana alimentazione usando i prodotti dall’agricoltura biologica e pone attenzione all’ambiente adoperando compostabili e stoviglie in ceramica lavate con detersivi naturali.